WEBTV DE SAINT SATURNIN

Le travail à Saint‑Saturnin, comme dans la plupart des villages du Puy‑de‑Dôme, reposait essentiellement sur :
L’agriculture : céréales (seigle, froment, avoine), cultures adaptées aux sols volcaniques et au climat.
La vigne : très présente sur les coteaux jusqu’à la crise du phylloxéra à partir des années 1890, qui a fortement réduit la production.
L’élevage : surtout dans les zones plus élevées autour du village.
Le travail était donc rural, saisonnier, familial, avec une économie tournée vers l’autosuffisance et les marchés locaux.